Оказывается, известный лозунг диетологов — «ешьте больше фруктов и овощей!» — практически невыполним в реальной жизни. По данным американских исследователей, любители овощей и любители фруктов — две совершенно разные группы людей, различающиеся не только по вкусовым пристрастиям, но и по поведению.
Овощелюбы, оказывается, употребляют много пряностей, часто дополняют обед бокалом вина, вообще предпочитают на столе сложные, комплексные блюда, стараются попробовать как можно больше новых рецептов и любят принимать гостей — ведь это повод приготовить столько всего вкусного, да и людей удивить своими талантами!
Люди, предпочитающий фрукты — как правило, сладкоежки, зачастую предпочитают десерт основным блюдам, не склонны к экспериментам в кулинарии и меньше любят принимать гостей — ведь это так утомительно!
Исходя из этого, ученые призывают диетологов тщательнее исследовать пристрастия человека и советовать фруктолюбам заменять сладкое и десерты на фрукты (которые всяко полезнее, чем торты и конфеты), а любителям овощей — использовать побольше приправ, чтобы окончательно вытеснить из рациона мясо.
medicus.ru
